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        河北省石家莊市藁城經濟技術開發區東區振興北路水廠西側(307國道北)

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        石家莊凱普特公司新廠行(6)

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        石家莊凱普特公司新廠行(6)

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        【摘要】:
        新廠食堂已基本落成,今天帶大家一起揭開“全新”食堂的面紗,體驗一下食堂“五新”。

            2020年8月11日,星期二。新廠食堂已基本落成,今天,我帶大家一起來揭開“全新”食堂的面紗。我們的新食堂有“五新”。

            “一新”:食堂樓全新。新食堂建筑面積1300平方米,投資200多萬,可容納近370人同時就餐。分為二層,其中一層為大灶,二層為快餐、客餐以及辦公室。

            “二新”:廚房器具、用餐設施新。二層按快餐配備的鍋灶已到位,部分設備正在陸續到位。比如購置電動切菜、切肉機,以提高效率,減輕勞動強度。一層新購置的桌椅待定位。精益工程師正在協同食堂科工作人員緊鑼密鼓地布置。

            “三新”:管理理念新。新食堂實行“4D標準化管理”。7月6日精益管理辦公室對食堂科全員進行了《食堂標準化4D管理》培訓。“4D管理”即:整理到位;責任到位;培訓到位;執行到位。新管理理念旨在嚴格要求,強化標準管理,形成良好的習慣,從而提高效率和員工素養,推動管理水平上臺階。

            “四新”:管理模式新。食堂新聘請了廚師長和兩名廚師。由廚師長負責菜譜的統籌、菜品質量等,其他廚師或幫廚協助廚師長做好職工飯菜的供應。二樓為快餐,廚房灶具、餐具均按此配備??紤]北方人愛面食的習慣,已試做成功多種口味面條。米飯類快餐也在試做中。

            同時,公司成立了“員工生活管理委員會”監督食堂飯菜質量、衛生和安全,也監督職工文明用餐,進行“雙向監督”。由委員實行月輪值,接收意見和建議,進行溝通協調處理。

            “五新”:支付和點餐方式新。職工微信下載《一起生活》小程序,進行綁定后,刷臉支付。還可以在小程序的“智慧餐廳”中進行“在線點餐”。這將大大地方便職工點餐和付款,也節約職工就餐等待時間。

            新廠區,新食堂,新環境!2020年8月18日等你開餐嘍!

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